從《媽媽是最初的老師》(天下文化)、《在愛裡相遇》、《小廚師》(皆為時報)到《漫步生活》(天下文化)、《我想學會生活》(遠流)等至今出版的九本作品,從「小廚師」的實作活動到「Bubu生活工作室」的烹飪課程,不論是寫親子、教育,或是談生活、閱讀,讀者印象中的蔡穎卿,總是以溫柔而堅定的文字,傳遞著她對教育的信念與生活的熱情,而「實作」永遠是她最關注的重心。蔡穎卿認為,生活全是腳踏實地的事,談生活就不應該離開實作練習,當我們親力親為,認真地去經驗、去操持生活裡的細節和實務,而非只是被動地接受或僅止於品賞,才能獲得最完整、更深刻的體會與感受,自我成長和創作的可能性也才得以寬廣。

「如果一個人沒有好好地吃,他必不能周全思考、好好去愛,也不能恬然入夢。」這是維吉尼亞.吳爾芙的名言,可見安穩的飲食對身心安頓有著多麼深遠的影響。蔡穎卿總是以溫柔而堅定的文字,傳遞她對教育的信念與生活的熱情,而在新作《廚房劇場》(大塊)中,她要分享的心得,就是她十分擅長,卻是第一次嘗試以「清楚、實用」的寫作形式來與讀者對話的主題──做菜與烹飪。更吸引人的是,她將以「劇場」的概念,來重新詮釋這個你我再也熟悉不過的地方──廚房,讓想做菜的人有路可循,化觀念為實作,用雙手重建食物的價值,改變生活的質感。>>看更多就點我

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